I tritacarne industriali sono strumenti pensati per l’industria alimentare e, dunque, di dimensioni e capacità produttive maggiorate, ma comunque facilmente trasportabili su più reparti grazie alle ruote dotate di sistema di frenatura.
Anche nel caso di questi tritacarne, tutte le parti vitali della macchina sono in acciaio inox. Uno speciale dispositivo disabilita tutte le funzioni macchina per rendere più sicure le operazioni di pulizia quando la tramoggia è asportata.